L'Escala Costa Brava....
...landelijke vergezichten met rijstvelden, akkers, cipressen en oude boerderijen...
Bellcaire - Rijstcultuur

Rijstvelden in het voorjaar. Aan de weg van L'Escala naar Bellcaire ligt een moerassige laagvlakte - L'Estany de Bellcaire - die eeuwen geleden al werd gebruikt voor de rijstcultuur. Nadat eind 19e eeuw cholera was uitgebroken werd de teelt van dit gewas verboden, maar halverwege de 20e eeuw werd de verbouw van rijst weer hervat. In het voorjaar wordt de rijst ingezaaid en wordt er via een systeem met kanalen en stuwen water ingelaten vanuit de rivier El Ter. Later in het jaar wordt het waterpeil verlaagd en in het najaar, als de ronde rijstkorrels rijp zijn, wordt er geoogst. Verderop, in de omgeving van Pals liggen nog veel meer rijstvelden. De rijst die hier vandaan komt staat bekend als de "arroz de Pals".

Rijstvelden in het najaar.

Rijst, rijp voor de oogst.